close
這幾天在清冰箱，發現了一顆馬鈴薯，可是只有一顆好難料理
於是趕緊趁煮飯的時候順便蒸熟，打算拿來做麵包
馬鈴薯趁熱去皮，壓成泥狀，放涼
依照Carol食譜書上的配方（低筋麵粉的部分我用全麥粉替代），打了一份蜂蜜馬鈴薯麵糰
麵團因為加了薯泥，所以好柔軟喔
也因為有蜂蜜，香氣好足
麵團打好，隨意灑一把蔓越莓乾下去一起拌勻發酵
發酵完成，分割滾圓之後做個簡單的餐包造型
夏天天氣熱，麵包沒多久就可以進爐烘烤了
不一會兒，陣陣香甜的麵包香味就飄滿了屋子
真是難以抵抗這麵包的誘惑啊
一口咬下，又香又軟，美味極了
全站熱搜
留言列表
Hotpan (1)