放寒假前小孩就吵著說寒假要在家吃披薩，於是前幾天在好市多買了一包新鮮摩佐拉乳酪
打算趁著寒假最後幾天卯起來做披薩吃。。。。。。
這個新鮮摩佐拉乳酪吃起來奶香味十足，搭配番茄切片當沙拉吃好好吃喔
只是價格也好貴，要不是特價還真買不下去呢
今天中午的披薩很單純，麵皮，番茄片，蘑菇片，鳳梨片（弟弟要求的），摩佐拉乳酪
重點在鑄鐵鍋。。。。。。。鐵鍋先放烤箱預熱到非常高溫，再放入披薩一起進爐烘烤
披薩麵皮一碰到鑄鐵鍋的瞬間，一股香味就撲鼻而來～～～
披薩烤好囉
鑄鐵鍋的效果好棒啊，讓披薩餅皮烤得好酥脆，效果就彷彿是窯烤披薩耶，真是太讓我驚喜了
這次做的是芝心披薩喔，我最喜歡吃的就是披薩外圍的這一圈餅皮啦
中午母子三人飽餐一頓美味披薩之後，窗外陽光正燦爛。。。於是決定出門騎腳踏車運動去
這回我們從動物園一路騎到新店碧潭再騎回動物園，三個半小時的路程～～～
這樣，多少應該有消耗一些披薩的熱量了吧，呵呵！！
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