過年回娘家的時候，媽媽給了我一箱的馬鈴薯，說是朋友自己種的
家裡小孩雖然喜歡馬鈴薯，不過我的料理方式了無新意，不是燉肉，煮咖哩，要不就是醋溜，或做沙拉
上回做成牧羊人派大受歡迎，讓我覺得似乎該開發一點新的料理方式才對
昨天無意間，看到料理達人松露玫瑰的網站上有一道馬鈴薯千層派，光看照片就叫人垂涎
今天決定嘗試看看。。。。。。
馬鈴薯切薄片，一層一層排在抹了奶油的烤盤裡，每層之間灑些海鹽和胡椒
排好之後倒入鮮奶和蒜末（應該用鮮奶油，可是家裡剛好沒有），靜制３０分鐘
最後放入烤箱烤到收汁，出爐之後不要忘記再靜置個２０分鐘左右讓奶汁完全被馬鈴薯吸收，就可以享用了
層層疊疊的馬鈴薯，吃起來有奶香味，好好吃呢
雖然料理的時間有點長，但是其實做法並不難，也很適合當主食喔！！
下次再用鮮奶油取代部分鮮奶試試看，我想一定會更香濃～～
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