close
前一陣子在Carol老師的部落格看到一款乳酪肉鬆捲，看起來就是好好吃的樣子啊
剛好家裡還有一包岡山名產譚家肉鬆，正好可以派上用場囉
加了燕麥片的麵糰很柔軟，發酵完成之後先鬆弛，再桿成長方形麵皮
鋪上適量的肉鬆之後把麵皮捲起，再切成八等份做最後發酵
入爐烘烤前先刷上全蛋液，鋪上一些摩佐拉乳酪絲就可以進爐烤焙啦
只是，我沒有摩佐拉乳酪絲（屬於乾酪），只有新鮮摩佐拉乳酪。。。
這種乳酪含水量比較高，烤出來的效果實在不怎麼美～～～
雖然不美，好在還是很好吃。。。肉鬆的鹹甜味讓麵包吃起來好順口
烤得白白像雪的乳酪倒也很香，這款麵包拿來當早餐真是再適合不過了呢
全站熱搜
留言列表
Hotpan (1)