市場裡有一個阿伯在賣宜蘭來的新鮮金棗，青綠的葉子襯得金黃色的果皮像會發亮一樣
我跟阿伯說，我可不可以買個幾顆就好。。。。。阿伯欣然答應
於是，這幾顆金棗就這樣被我帶回家了
金棗最好吃的就是它的果皮了，又香又甜
上回做瑪德蓮的時候就發現，金棗果皮好適合拿來加在奶油類蛋糕裡
於是，這回決定做一個加了很多金棗果皮的金棗奶油磅蛋糕
先把金棗果皮小心剝下來（其實滿好剝的），再把果皮切碎
接下來的蛋糕配方我用的是Carol老師的檸檬奶油磅蛋糕食譜，然後用金棗果皮代替檸檬皮
這個磅蛋糕用的是全蛋打發的方法，所以不需要使用到泡打粉
脫模的時候有點破皮啦＞＜
金黃色的奶油蛋糕，好誘人
這個配方的蛋糕體質地細緻，入口鬆軟香醇
金棗皮更讓蛋糕多了清甜的果香，如果不是熱量不少，真的好想一塊接一塊啊
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