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這幾天，冰箱冷凍櫃裡有點空虛，只剩下一小包的豬絞肉
心裡盤算著晚餐要煮些什麼呢？肉燥？漢堡？？肉丸？？？
啊～～
來煮咖哩小丸子吧，好久沒有做這道菜了呢，小孩一定會很高興的！
豬絞肉加一點鹽，胡椒粉，蛋，太白粉，印度咖哩粉，攪拌成黏稠狀，再拌入些許碎洋蔥末混勻
熱鍋，倒一點油，炒香洋蔥丁和紅蘿蔔，接著倒入適量的水煮滾
湯滾了之後，把豬絞肉捏成丸子狀丟到湯裡煮熟，放幾塊咖哩塊小火煮化，熄火悶一會兒
雖然弟弟稍微抱怨了一下，我煮的不是白米飯而是五穀飯
不過，淋上咖哩醬汁之後他還是吃完好大一碗
看來，小孩都很喜歡丸子類的食物，這道咖哩小丸子沒一會兒工夫就都盤底朝天啦。。。。
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Hotpan (1)