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家族裡上個月添了一個新成員,這個可愛的小寶寶最近剛過滿月

親朋好友們都很開心的得到一盒巧克力蛋糕共同分享這份喜悅

巧克力彌月蛋糕真是好吃,我們母子三人很快的就把蛋糕吃光光了

意猶未盡之下,只好自己動手再做一個

 

為了能夠做出跟彌月蛋糕一樣濃郁,濕潤,鬆軟的巧克力蛋糕

我翻了好幾本食譜,上網找了好幾個配方,遲遲無法下定要做哪一個

到了最後一刻,決定再試一次Carol老師的超濃巧克力蛋糕配方

 

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上次做這個蛋糕的時候,就覺得它非常的濃郁,但是苦味重了些,小孩會比較難接受

這回我增加了糖的份量,而且因為苦甜巧克力不夠了,所以用了許多松露巧克力來代替

雖然松露巧克力主要並不是拿來作烘焙的,但是缺材料的時候還挺好用的呢,呵~

 

DSC_5208  

 

弟弟堅持,蛋糕上應該要灑糖粉才對。。。。。

 

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這個巧克力蛋糕的味道真的很濃郁,濕潤,也很鬆軟

不過,跟彌月蛋糕口感還是不太一樣。。。。。

哪一個好吃?

通通都好吃啦,弟弟迫不及待吃了一口之後這麼回答著。。。。。

 

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