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一連做了兩個慕斯蛋糕之後，冰箱裡的鮮奶油還剩下三分之一
那麼，就趁著草莓季節的尾巴，一鼓作氣，再來一個草莓慕斯蛋糕吧
唉呀，邊邊脫模得不漂亮
和之前的草莓蕾雅不一樣，這個慕斯蛋糕沒有加Cream Cheese和優格，只有單純的使用新鮮草莓
但是，卻非常清新爽口，草莓的香氣也很濃郁
最上層我試著用可爾必思做成果凍當頂部裝飾，跟慕斯倒也挺搭的
淡淡的粉紅色，有夢幻的感覺唷～～
草莓真是很棒的水果，不論怎麼做，都好好吃
來年春天，再來做草莓慕斯吧^^
P.S.這個草莓慕斯用的是孟老師甜點杯食譜裡的配方
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Hotpan (1)