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昨天晚餐剩下了一小碗的胚芽米飯

今天決定拿來試試看做Carol書上的黑芝麻米吐司

 

先把飯加水煮軟了，打成糊

加到麵糰裡一起攪打

因為加了黑芝麻，所以打麵糰的過程中充滿了香氣

 

不過也因為水分含量高

讓這個麵糰非常的柔軟也不好操作，桿捲得很不美

但是成品真的好柔軟喔

 

20101217 1432.jpg 

 

吃起來還有淡淡的米香味喔

 

20101217 1430.jpg 

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