會做這個果醬,最主要的目的只是為了不要浪費而已

 

前幾天一口氣買了四顆鳳梨,只花了250元,而且每一棵鳳梨都好甜好好吃

套一句俗語"生吃都不夠了,怎麼還夠曬乾呢? "

這麼好吃的鳳梨,怎麼還夠拿來煮果醬啊!!

 

不過,鳳梨總有鳳梨心嘛

通常,鳳梨心我都拿來打果汁喝掉

這次一下子就有四個鳳梨心,想想就來煮果醬好了

(家庭主婦的美德就是不要浪費啊。。。。。) 

 

鳳梨心用果汁機打成泥狀,加上一顆酸得要命沒人要吃的奇異果

還有黃砂糖和檸檬汁,就熬出了一小鍋的果醬囉

 

這個果醬因為是用果泥去熬煮的,吃起來跟用切成小丁的鳳梨去煮的口感不太一樣

比較綿細,少了有果肉的感覺

不過,還是很香很好吃

 

照片 318.jpg    

 

當然,如果真的要煮鳳梨果醬,還是要加鳳梨果肉會更好吃一些

這次的果醬,純粹就是資源利用嘛!!呵呵~~~~~

 

照片 321.jpg  

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