Jill's Cake

星期日的早晨，我跟弟弟一起躺在床上賴床聊天。。。。。

聊著聊著，弟弟突然對我說：媽媽，我好愛你。等我長大，我一樣好愛你。等我老了，我還是很愛你。

那一瞬間，我的心裡好感動好感動啊！！所以~~一定要趕快把這段話特別記下來，呵呵。。

漢堡排，是我家小孩很喜歡的一道菜

豬絞肉與牛絞肉（這次比例是二比一，比例可以隨個人喜好）混合均勻

加入一個雞蛋攪拌到有黏性，再加海鹽，白胡椒粉拌勻（這次額外加了一點咖哩粉）

接著加入泡過牛奶的切碎吐司（要去吐司邊喔）和炒香的洋蔥丁再攪拌均勻

先做成小丸狀（雙手可以稍微把肉丸交互摔打一下），再放到熱鍋上稍壓扁煎熟就好了

加了一點咖哩粉的漢堡排吃起來多了咖哩的香味，好好吃呢

最近菜市場裡白蘿蔔好便宜，清甜又美味

煎香蛋皮盛起切條，爆香蒜末，入紅蘿蔔絲略炒，加入黑木耳絲與切成條狀的白蘿蔔拌炒

稍微加一點糖，可以更帶出白蘿蔔的甜味。加點水蓋上鍋蓋將蘿蔔悶軟。

灑海鹽與胡椒粉調味，再把切絲蛋皮放回鍋內拌炒。。。。。

沒想到這一盤隨意亂炒的蘿蔔四絲大受小孩歡迎，一大盤搶光光

 媽媽親手做的料理。。。。是媽媽對孩子愛的表達

孩子開心把飯吃光光。。。。。。是孩子對媽媽最好的回饋

對我而言，這就是幸福的滋味呀～～