Jill's Cake

今天是哥哥12歲的生日。。。。。

12歲耶！感覺上是個小小階段的分野。尤其，以後出國旅行就要付跟大人相等的費用了（嘆氣啊～）

無聊的媽媽雖然心裡這樣滴咕著，可是還是很開心哥哥又長大了一歲，正朝向陽光男孩的人生邁進呢

昨天晚上，我做了一個馬斯卡朋乳酪慕斯蛋糕，打算用它來幫哥哥慶生

可是，我太心急了，慕斯稠度還不夠，我就把它倒進模型裡，整個蛋糕的美麗外觀就這樣被我破壞了

哥哥看到我沮喪的模樣，反而安慰我，他說外觀不重要，好吃就好了。。。　

謝謝哥哥的貼心，不因為這是他的生日蛋糕而要求我再做一個，媽媽好感動呢～～

不過，身為處女座的媽媽，當然不能這樣就算了（是龜毛還是有愛心？）

今天還是重新動手，為哥哥再做一個生日蛋糕。只是時間不多，只能挑個容易做的～～

配方來自妃娟老師食譜書上的秒殺蛋糕

濃郁的巧克力蛋糕體，淋上甘納許。。。樸素的外表，卻有火熱濃烈的巧克力滋味

夾層裡，抹上薄薄的太妃奶油霜，讓味道又多了點層次 

希望喜歡巧克力的哥哥，也會喜歡這個專屬於他的12歲生日蛋糕

生日快樂！！媽媽心目中的小帥哥

ＰＳ..

昨天失手沒做好的馬斯卡朋乳酪慕斯，外表不美，卻是美味極了

弟弟放學後吃了一塊，讚不絕口。。。。

看弟弟這麼喜歡，媽媽心裡也就不再為做壞蛋糕而傷心了～