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小時候，我非常喜歡豐原的薔薇派
尤其是它們各式口味的派上面，總有一層厚厚的蛋白霜，那真是美妙的滋味
沒想到，照著 Carol老師書上的做法，我居然也能做出這樣的檸檬蛋白派
剛烤好的派，賣相著實不佳^^"
香酥派皮，蛋黃檸檬奶油醬，蛋白霜，組合成兒時記憶中的美味
蛋黃檸檬奶油醬酸酸甜甜，檸檬的滋味沁入味蕾
弟弟覺得偏酸，哥哥覺得好棒，我說這可是黃金比例呢，哈哈
奶油醬上面一層厚厚的蛋白霜，經過高溫烘烤，吃起來如雲朵般輕柔．．．．．
甜點，就該是這樣，讓人吃了有一種幸福感吧～～
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Hotpan (1)