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我家弟弟很喜歡吃＂有味道＂的飯
他最不喜歡的就是白飯啦（糙米飯也是不喜歡）
所以當媽媽的總要想盡辦法，讓飯有味道一點
自從有了Hotpan，這種一鍋到底的飯就很受小朋友歡迎
昨天煮了一道變種海南雞飯
沒想到弟弟很捧場，還說比外面賣的還好吃（真是很狗腿吧。。。）
其實說這個是海南雞飯真的是有點不好意思
因為一點也不道地
只能說是懶人版的雞湯煮飯吧
三杯米洗淨瀝乾
土雞腿切塊，先用一點鹽，醬油，米酒醃一下
Hotpan內鍋用一點點油爆香蔥段和薑片
倒入三杯水煮滾
水滾了之後放入雞腿小火煮８分鐘
把雞腿撈出來，白米放進鍋裡拌一下
再把雞腿放到米上面鋪好
小火再８分鐘，移到外鍋15分鐘
打開鍋蓋先夾出雞腿，加些鹽在飯裡拌鬆就好了
P.S.
雞腿可以先川燙去血水，我這次很懶所以沒這樣做
但是就得撈掉一些浮末囉
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